AMADEO&Co - МЕСТО ДЛЯ ОБЩЕНИЯ НА РАЗНЫЕ ТЕМЫ
 
ФорумКалендарьЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 А что у нас сегодня на праздничный обед?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
Тати
Участник


Сообщения : 50
Дата регистрации : 2013-07-01

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Сб Янв 04, 2014 12:10 am

Я вообще люблю сладкие (я всё люблю сладкое))))), но этот раз попались с кислинкой - тоже ничего))))
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Сб Мар 08, 2014 9:51 pm

Сегодня на праздничный обед готовили мои мальчики. Форель в белом вине, салат с ананасами. Мы еще остаток вчерашней солянки доели. )))
А на десерт были печенье-орешки и домашние вафли. Тоже дело рук моих мужчин. ))


_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Вт Мар 11, 2014 11:05 pm

Интересная статья о том, как составить меню на праздничный обед. Кликаем по спойлеру:

Спойлер:
 

А по ссылке еще статья о меню на день рожденья на природе или в офисе. С примерным списком блюд и описанием, в какой день  что нужно сделать: ЧИТАТЬ СТАТЬЮ

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Ср Мар 12, 2014 2:12 pm

AMADEOLES пишет:
Интересная статья о том, как составить меню на праздничный обед.
Очень интересно! Спасибо!

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Вс Апр 13, 2014 2:09 pm

На ужин в честь Зефирного 2-летия было:

закуски
- салат с зеленым луком и яйцом  (Smiles1 любят его мои гости, а я нет)
- салат слоеный "Березка" (чернослив, курица, грибы, яйца, сыр)
- мясная нарезка
- овощная нарезка (огурцы, помидоры кружочками)
горячее
- куриные ножки запеченные с картофелем
- рубленые котлеты из говядины
- рыба жареная
десерт
- торт "Медовик"
- капкейки ванильные с шоколадом и масляным кремом
- кексы "Барни" собсвенного производства с шоколадом
- маленький бисквитный тортик персонально для именинницы
- фрукты: апельсины, бананы, яблоки


_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Вс Апр 13, 2014 2:11 pm

И вопрос: куда деть несладкие маленькие крекеры?

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Вс Апр 13, 2014 3:02 pm

Я как-то делала быстрый "муравейник": смешать с кремом, дать пропитаться ночь.Крем - масло с вареной сгущенкой. Главное, чтобы крекеры не соленые были.
Хотя.... )))) С солеными, наверное, тоже можно поэкспериментировать, если сделать закусочный "муравейник". А в качестве крема взять смесь майонеза, тертого сыра, зелени и сливочного масла. Или не тертый сыр, а сливочный мягкий... (это я фантазирую на ходу ))) ). Можно и даже, наверное, лучше, не одним тортом, а отдельными "пирожными": уложить в кольца из пластиковой бутылки.

Ира, отличный стол!!!
Напиши в темках рецепты барни и ванильных капкейков, плиз.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Вс Апр 13, 2014 3:30 pm

Капкейки и барни делала по одному рецепту. Намешала тазик теста и делала во всех имеющихся формах. Позже напишу в сладкой выпечке.

А крекеры несладкие, да еще и какие-то с вкусом курицы. Мама притащила пачку, не посмотрев в магазине.

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 1:41 pm

К пасхальному столу будем готовить:
голубцы
отбивные
запеченная курица
запеченные домашние куриные колбаски
рыба тушенная с овощами
салат какой-нибудь слоенный
овощная нарезка, зелень
мясная нарезка
яйца крашенные
куличик (купили посвятить, а сами не печем - не едим)
творожные рогалики (вместо творожной пасхи)
торт

Мне еще поступил заказ на имбирные пряники. Не совсем пасхальное блюдо, но если очень хочется - почему бы и нет.

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 3:52 pm

Ого! А сколько едоков на такой стол?

Хочу рецепт домашних колбасок, тушеной рыбы.  Mail А еще интересно про салат.

А я вчера вечером поставила тесто на куличи (у меня шикарный и очень беспроблемный рецепт, давала в своей теме - подходит сутки в холодильнике). Сегодня вечером буду печь.

Яйца решили в термопленку. Но это завтра. Ну, краска у меня тоже есть - если настроение будет. Пока больше ничего не придумали. Тем более, что все равно и в субботу, и в воскресенье с утра в больницу.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 7:05 pm

I r i n a пишет:
И вопрос: куда деть несладкие маленькие крекеры?

Сегодня пришла ссылка на рецепт. Как раз нескладкие крекеры нужны

http://www.good-cook.ru/tort/tort_769.shtml

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 7:14 pm

Мы яйца красим традиционно - луковой шелухой.

А едоков - 10 человек будет на праздничном обеде. Может, еще кто зайдет. Да и готовится не на один день. Воскресение/понедельник стараемся не готовить, празднуем.

Салат мне заказали "Березку" - делала на Адочкин ДР, всем понравилось. Сделаю опять.

Для колбасок нужно купить свиные кишки. Элементарно - начинить фаршем, отварить, запечь.
Рыба - вообще элементарно, немного обжарить, морковь+лук обжарить, все в кастрюльку, залить сметаной или томатным соусом, потушить.

Я напекла кучу творожных рогаликов. 5 противней!  Shok  И еще порцию имбирных печенек. Бисквит - завтра торт сделаю. В общем, обеспечила выпечкой семью на долгое время.
А куличи вот не особо люблю. Поэтому маленький купили освятить, и хватит.

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы


Последний раз редактировалось: I r i n a (Пт Апр 18, 2014 9:31 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 7:15 pm

AMADEOLES пишет:
Сегодня пришла ссылка на рецепт. Как раз нескладкие крекеры нужны
Спасибо!

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 7:48 pm

А торт какой? ))

У нас куличи очень любят. Только настоящий кулич должен быть сдобным-сдобным, сладким-сладким и со "много глазури" )).

Не нравится, что здесь в Беларуси, куличи называют "булка". И многие такими и пекут - обычную, почти несладкую булку, только с изюмом.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1633
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 7:49 pm

У меня тоже куличи никто не ест, поэтому и не пеку их.
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Апр 18, 2014 9:30 pm

AMADEOLES пишет:
А торт какой? ))
Сделала ванильный бисквит. Завтра прослою творожно-сливочным кремом.

AMADEOLES пишет:
Не нравится, что здесь в Беларуси, куличи называют "булка". И многие такими и пекут - обычную, почти несладкую булку, только с изюмом.
Вот, именно такие я всегда и ела. Я такие не люблю. Когда-нибудь рискну и начну печь настоящие куличи. Может, и полюблю тогда, и положу начало новой традиции. Но уже не в этом году.

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Чт Июл 10, 2014 5:51 pm

У нас сегодня на праздничном столе:

- куриное филе с карри и ананасами
- запеченый с сыром картофель
- виноград
-сыр
- черешня
- розовый вермут
- венский пирог с вишней

Это курочка с картошкой



Готовили муж с сыном.  OK Потом попрошу написать рецепт и того и другого. Smiles1 

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Сб Дек 27, 2014 6:20 pm

Обменяемся новогодними меню? Migaet
Мы решили с этого года брать кухню какой-нибудь страны и готовить несколько блюд
из нее. Начинаем с буквы "А" и Англии с Австрией )). Индейка (он же гусь) и салат, торт.

Закуски
- Оливье (куда же без него)
- салат с копченой курицей
- сырная тарелка


Горячее:
- гусь. Фаршированный. Но начинка уже два раза менялась. Пока не буду загадывать. ))
- блинчики с икрой
- сырное фондю с домашним багетом

Напитки
- Сангрия домашняя

Десерт (если все успею)
- Торт автрийский
- два вида печенья
- капкейки
-фрукты

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 33
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Сб Дек 27, 2014 8:38 pm

Вы в кругу семьи отмечаете? Или с гостями?

Я испеку печенье (имбирное и еще какое-нибудь, возможно, бискотти) и торт сделаю (еще не знаю какой, склоняюсь к медовику).
Больше ничего не буду, так как в гости поеду. Мама что-нибудь приготовит Smiles1

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Сб Дек 27, 2014 8:51 pm

Нет, мы дома втроем. )) Сын обещал усиленно помогать (у него 31 выходной). Может, возьмусь завтра печенье делать. Надеюсь, долежит.


_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Пт Янв 02, 2015 2:48 pm

Уф... Выполнили все, что наметили. )))
Муж с сыном, правда, много помогли.
Оба салата сделали.
Сын печенье имбирное помогал печь и украшать.
Салатиком поделюсь новым, понравился. Cалат МИРА СТАР
Удалась сырная тарелка.
И фондю. )) Но надо еще экспериментировать с сочетанием сыров в фондю.

Сангрия очень вкусная получилась.

И, вообще, праздник удался, потому что до десертов дело дошло только утром. )))


_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
АллаКот
Специалист


Сообщения : 378
Дата регистрации : 2013-06-26

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Вс Янв 04, 2015 12:01 pm

У нас были:
Оливье
Холодец
Ну куда ж без них?
Салатик из куриного филе с виноградом и кедровыми орешками ("Тиффани" кажется)
Марокканский салат из апельсинов с оливками
Сладкий салат ("Шапка Мономаха" кажется) - но чисто овощной без мяса (свекла, морковь изюм, курага, чернослив, орехи, чеснок, майонез, сыр)
Морской коктейль с рукколой
Язык отварной в пряных травах
Рыбка форель нашего посола
Стейки из форели
Оливки маслины
Салатик с авокадо

А утром января - уха из форели
Вернуться к началу Перейти вниз
АллаКот
Специалист


Сообщения : 378
Дата регистрации : 2013-06-26

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Чт Мар 05, 2015 7:36 pm

Ну и что у нас 8 Марта на праздничный обед?
Колемся! Признаемся!
Я попозже тоже отпишусь.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Сб Мар 07, 2015 5:19 pm

Мы поедем к маме. Поэтому, скорее всего будет тушеная курочка (или запеченная в пакете) и салат. Скорее всего оливье. ))
А сегодня вечером будем делать дома салат Мира Стар.
А... Я еще маме торт буду печь. Скорее всего "Птичье молоко" по госту.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3579
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    Ср Дек 23, 2015 3:00 pm

Праздничное меню обсудим?
У меня будет эсперимент с мясом, закуской из морепродуктов.
Муж просит какой-нибудь салат с майонезом. ))
С десертами пока не определилась. Хочется и пряников имбирных напечь (но это можно заранее), сын просит печенья с пожеланиями. Я хочу мороженого.
К родителям, наверное, торт надо соорудить...

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: А что у нас сегодня на праздничный обед?    

Вернуться к началу Перейти вниз
 

А что у нас сегодня на праздничный обед?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 3На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
AMADEO&Co :: Дом :: Кулинария-