AMADEO&Co - МЕСТО ДЛЯ ОБЩЕНИЯ НА РАЗНЫЕ ТЕМЫ
 
ФорумКалендарьЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 А что сегодня у вас на столе?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17, 18  Следующий
АвторСообщение
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Ср Июл 02, 2014 1:38 pm

В отчеты не понесу. Так как результат не очень вдохновил. Это я про перепелов. ))
И в тушеном, и в вареном виде мясо напоминает НЕ очень нежную курицу. Если быть дотошной, то я нюансы вкуса почувствовала, мои мужчины - нет. А кушать неудобно: тушки маленькие, косточки мелкие, мяска мало...  Eh 
Тушила в духовке, с луком, морковкой и сметаной. Соус понравился едва ли небольше, чем сами перепелки.  Smiles11 
Делаю для себя вывод: иногда побаловаться можно. (Читала еще, что перепелок жарят "тапака" - это то, что неверно называют "табака"). Может, еще как-нибудь попробую. Чтобы больше не хотелось.  Smiles1 

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Ср Июл 02, 2014 6:37 pm

Smiles11 
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 11:09 am

Зато бульончик получился вкусный. Так что на суп перепадов очень даже можно пускать.  Smiles1 

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 1:44 pm

Я вообще не ем "дичину". Ни птицу, ни живность. Она у меня во рту "растет"... Так что раньше все ели дичину (свекр был охотником), а я курятинку-свининку. И у родни в гостях есть не могла. Дядька тоже охотник. Весь стол ломится от еды, а я есть не могу...
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 2:13 pm

Как это, растет? Hm 
А перепела - они же не дикие, а со специальных ферм. Оттуда же, откуда перепелиные яйца в магазинах.  Smiles1 

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 2:59 pm

"Растет": ну так говорят, когда берешь еду в рот, а рот как бы сводит, и еда ни туда, ни сюда не идет. Т.е. проглотить не можешь.  Ogo2   Smiles11  Во написала. Не знаю только, понятно ли выразилась...
Я с фермы не пробовала. У нас диких полно было.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 6:46 pm

Непонятно.. Smiles1  Это аллергическое что-то или просто вкусовые ощущения?

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 6:50 pm

Это вкусовые ощущения такие... Smiles11 
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 8:17 pm

А-а-а-а... типа "это я ем, а это я не ем!" ))) (А если сделать и не сказать, какое именно мясо?  Migaet )

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.


Последний раз редактировалось: AMADEOLES (Сб Июл 05, 2014 3:32 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Июл 04, 2014 9:28 pm

Неееее, вот именно сам вкус. Я чувствую его под любым к-вом приправ, соусов, способов приготовления и т.д. Эт у меня бзик такой.  Fu 
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Вт Июл 22, 2014 11:28 am

Сегодня на завтрак делала японский омлет томаго. Сын попросил. Как-то давно не вспоминали. А тут в большую охотку пошло. )))

В холодильнике еще остатки супа-пюре (тыква, шампиньоны, лук, сухой имбирь).
А на обед будут тефтельки-ежики. С молодой картошкой.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Чт Июл 31, 2014 9:37 pm

Муж привез пару "пучков" брокколи не из магазина, а из настоящего огорода. Как-то я с ней в живом виде раньше не встречалась. В магазине всегда зеленая попадалась. А эта с сиреневыми "цветочками". А, вот, когда отварила, позеленела не только капуста, но и вода. Такая прямо изумрудная! Красиво! )))

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Авг 01, 2014 10:08 am

С сиреневыми цветочками не видела.  Dumaet 
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Сб Авг 23, 2014 2:50 pm

Сын все вздыхал, когда видел по тв рекламу, где курицу готовят в листочках пергамента со специями. Увидела недавно такие в магазине. Попробовала. Очень даже ничего. Грудка получается не слишком сухой. Специи дают приятный вкус. Соли достаточно (у меня иногда и солонее получается). И на вид очень презентабельно получается.
После экспериментов решила, что толстенькое филе лучше разрезать вдоль, чтобы получилось две порции потоньше.
И жарить - обязательно, как рекомендуют на упаковке - если на газовой плите, то на маленьком огне. В общем, советую. Купила несколько пакетиков на случай, когда нужно что-то быстро приготовить.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Сб Авг 23, 2014 6:57 pm

Так эти пакетики с пергаментом и специями?  Dumaet 
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Сб Авг 23, 2014 9:07 pm

В пакетиках листочки пергамента, сложенные в два раза. С одной, внутренней стороны, они обсыпаны специями. Отбиваешь слегка грудку, кладешь внутрь этого листочка и на сухую сковородку. Через 5-7 минут перевернуть на другую сторону. И еще столько же.
Получается, что жарится прямо через пергамент. Сейчас попробую поискать картинку. (Неужели реклама ни разу не попадалась по телевизору?)
Из "вредного" в составе только ароматизатор, идентичный натуральному.  Hm 

Вот так выглядит упаковка:



А это листочек развернутый



По  ССЫЛКЕ   есть еще и видео. Там еще и начинку внутрь кладут.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Вс Авг 24, 2014 7:19 pm

На тех каналах, что я смотрю, вроде не видела. А вообще я рекламу не смотрю и даже не слушаю( как бы не воспринимаю на слух). Поэтому и спросила. Надо будет купить и попробовать. Курочку мы любим.
Вернуться к началу Перейти вниз
I r i n a
Гуру
avatar

Сообщения : 1032
Дата регистрации : 2013-06-26
Возраст : 34
Откуда : Пинск

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Вт Авг 26, 2014 7:14 pm

Я как-то настороженно отношусь к продукции Магги. Не доверяю им почему-то. Hm Но я вообще не особо использую всякие приправы.
А тут почитала состав - вполне безобидный. Можно как-нибудь попробовать.

_________________
Улыбаться - это всегда немного показывать зубы
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Вт Авг 26, 2014 8:38 pm

Я тоже всякие кубики-приправы с огромным количеством соли, глутамата и ароматизаторов-красителей не покупаю. А тут, да, состав неплохой

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Ср Авг 27, 2014 11:57 am

Я приправки люблю. Тут покупаю "Прованские травы", "Средиземноморские". А еще в баночках пластиковых по 190г. приправы брала из серии "Эстетика вкуса"(состав-только травки). Правда они пропали совсем из продажи. Cray А еще много привозила из Крыма...раньше... Доня сейчас привезла из Болгарии в маленьких баночках (тоже травки , без соли). Неплохие, еще не все попробовали(рыбу не готовила). А смеси с солью я вообще не беру. Состав- только травки!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Ср Авг 27, 2014 1:37 pm

В магазинах, к сожалению, тяжело найти смеси без соли. Хорошо бы без глутамата. Поэтому мы старемся покупать на рынке у узбеков специи. А в магазине если только "моно": только перец, только кориандр и т.д.

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Ср Авг 27, 2014 1:56 pm

Я на рынке покупаю, в бакалейном павильоне. У нас отдельные точки есть с приправками и т.д., отдельные с чаем, есть с конфетами, есть с печеньками. Оч удобно. Главное не забыть, что купить по списку надо... Smiles11
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Чт Авг 28, 2014 9:12 pm

Вчера делали салат с сырыми шампиньонами. Покупали грибы в лотке, осталось несколько штук. Ну, и ножки. Так захотелось картошки, тушеной с грибами! Немножко курочки кусочками, лук, грибы, морковка... Я последнее время картошку почти не ем. Но тут не смогла совладать: вкусно. )))

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
HHV
Гуру
avatar

Сообщения : 1658
Дата регистрации : 2013-07-10
Возраст : 48
Откуда : Молодечно

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Авг 29, 2014 2:14 pm

Картошку не едите из-за диеты? Мы ее очень любим во всех видах. Вроде пошли грибы. Пока только в низинах. Где посуше-повыше - еще не наблюдаем. Так что ждем грибочки! Smiles1
Вернуться к началу Перейти вниз
AMADEOLES
Admin
avatar

Сообщения : 3595
Дата регистрации : 2013-06-25

СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    Пт Авг 29, 2014 7:51 pm

Не скажу, что это диета. Просто слегка ограничиваю углеводы. Ну, из тех, на которые рука поднимается ))). Мне проще перестать есть картошку и макароны, чем лишить себя конфетки или кусочка пирога. ))

_________________
Новички, знакомство с форумом начинаем с темы ПРАВИЛА.
Если скрестить человека с кошкой, то это улучшит породу человека, но ухудшит породу кошки. М. Твен.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: А что сегодня у вас на столе?    

Вернуться к началу Перейти вниз
 

А что сегодня у вас на столе?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 16 из 18На страницу : Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17, 18  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
AMADEO&Co :: Дом :: Кулинария-